Description
Ciao amici! 🇮🇹 Preparare un piatto sano, facile e con pochi ingredienti? ✨ Ecco le alici fritte perfette: veloci, sfiziose, e buonissime! 🤩
Ingredients
* 🐟 Acciughe (alici) pulite: 500g
* 🌾 Farina 00: q.b.
* 🧂 Sale fino: q.b.
* 🌻 Olio di semi di arachide (per friggere): q.b.
* 🌿 Per la salsa allo yogurt: yogurt greco (150g), aglio (1 spicchio), succo di limone (1 cucchiaio), aneto, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
* 🥗 Per l’insalata: rucola (100g), pomodorini ciliegino (200g), cetrioli (1), olive taggiasche denocciolate (50g), succo di limone, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
Instructions
1. 🥒 Inizia con l’insalata: taglia i cetrioli e i pomodorini.
2. 🥗 Mescola rucola, cetrioli, pomodorini, olive, condisci con olio, limone, sale e pepe.
3. 🥄 Per la salsa: trita aglio e aneto, mescola con yogurt greco, limone, olio, sale e pepe.
4. 🐟 Asciuga le alici e infarinale.
5. 🔥 Friggi le alici in olio caldo finché dorate (3-4 minuti).
6. 🍽️ Scola le alici e sala. Servi con insalata e salsa!