Description
Pronti a scoprire la dolcezza degli Amaretti? 🌟 Questi deliziosi biscotti sono realizzati con solo pochi ingredienti, perfetti per chi ama la semplicità e il gusto autentico! Con mandorle, zucchero, e un tocco di limone, questa ricetta è super facile e ti regalerà momenti di pura gioia. Preparali in un attimo e stupisci i tuoi amici con un dolce salutare e irresistibile! Che aspetti? Curioso di sapere come fare? Continua a leggere!
Ingredients
– 200 g di mandorle (pelate)
– 4-5 mandorle amare
– 150 g di zucchero
– Scorza grattugiata di 1 limone
– 3 albumi
– Zucchero a velo (per spolverare)
Instructions
Inizia pelando le mandorle e aggiungi 4-5 mandorle amare per un sapore unico. Frulla le mandorle in un mixer fino a ottenere una farina fine. In una ciotola, mescola la farina di mandorle con lo zucchero, la scorza di limone e gli albumi. Mescola bene e poi riponi il composto nel frigo per 30 minuti. Successivamente, in una ciotola, metti lo zucchero a velo. Forma delle palline grandi quanto una noce con il composto e passale nello zucchero a velo. Disponi gli Amaretti su una teglia rivestita con carta da forno e inforna a 180° per 14-15 minuti. Ricorda di lasciarli raffreddare completamente prima di servirli, perché sono molto fragili appena sfornati!