Description
Crostacei, leggeri e saporiti: bastoncini di verdura dorati senza olio — perfetti come contorno o snack sano!
Ingredients
Scale
- 2 carote medie
- 2 zucchine
- 2 cucchiai farina 0
- 2 cucchiai pangrattato (opzionale, per croccantezza)
- 1 uovo
- 1 cucchiaino origano secco
- ½ cucchiaino aglio in polvere
- Sale e pepe nero q.b.
Instructions
- Lava bene carote e zucchine e tagliale a bastoncini dello stesso spessore.
- In una ciotola, sbatti l’uovo con sale, pepe, origano e aglio in polvere.
- Passa i bastoncini di verdura prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato (se usato).
- Disponili nella friggitrice ad aria senza sovrapporli.
- Cuoci a 200°C per 12–15 minuti, girando a metà cottura, fino a doratura.
- Servi caldi o tiepidi, magari con una salsa yogurt o hummus.