1 In una ciotola, lavora con una forchetta le uova 🥚, lo zucchero 🍬, la scorza di limone 🍋 e il burro 🧈 fino a ottenere un composto omogeneo.
2 Aggiungi gradualmente la farina setacciata 🌾 e il lievito per dolci 🥄, mescolando finché l’impasto diventa liscio e consistente.
3 Stendi l’impasto sul piano leggermente infarinato con il matterello fino a circa 1 cm di spessore e ritaglia le forme dei biscotti 🟠.
4 Adagia i biscotti su una teglia rivestita con carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 10-12 minuti, finché i bordi dorano.
5 Lascia raffreddare completamente i biscotti su una griglia.
6 Per decorare, spalma Nutella al pistacchio q.b 🟢, crema al cioccolato bianco q.b 🍫 e Nutella q.b 🍫 sui biscotti, o alterna piccole quantità di ogni crema.
7 Con una tasca di carta forno piegata a cono, riempi con Nutella e crea delle striscioline sui biscotti; ricopri con granelli di pistacchio verde 🌿.
8 Lascia rapprendere qualche minuto prima di servire.