1. In una ciotola, mescola la farina di riso e lo zucchero.
2. Aggiungi l’uovo e il burro morbido, quindi mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
3. Incorpora la scorza d’arancia e le nocciole tritate.
4. Forma delle palline e disponile su una teglia rivestita di carta da forno.
5. Se desideri, aggiungi delle gocce di cioccolato sopra ogni biscotto.
6. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti.
7. Lascia raffreddare e servi con un sorriso!