Description
Scopri la magia del Natale con questi biscotti speziati, perfetti per festeggiare con dolcezza!
Ingredients
🍚 Farina 00 350 g
🍬 Zucchero 160 g
🧈 Burro freddo 110 g
🍯 Miele 50 g
🥚 Uovo 1
🌿 Zenzero in polvere 5 g
🌟 Cannella in polvere 5 g
🌼 Chiodi di garofano macinati 1 pizzico
🌰 Noce moscata 1 pizzico
🧂 Bicarbonato ¼ cucchiaino
🧂 Sale fino 1 pizzico
Per la glassa:
🍚 Zucchero a velo 150 g
🥚 Albumi 1
Per guarnire:
🍬 Zuccherini colorati q.b.
Instructions
1. Inizia preparando la frolla: nel mixer, unisci farina e spezie.
2. Aggiungi zucchero, miele e burro a dadini, frullando fino a ottenere un composto sabbioso.
3. Forma una fontana con il composto, aggiungi l’uovo e impasta velocemente.
4. Copri l’impasto con pellicola e metti in frigorifero per 30 minuti.
5. Stendi l’impasto a 7 mm di spessore e ritaglia le forme desiderate.
6. Cuoci in forno preriscaldato a 170° per 15 minuti.
7. Prepara la glassa montando gli albumi e aggiungendo lo zucchero a velo.
8. Decora i biscotti con la glassa e zuccherini colorati.