Description
Facili da preparare e perfette come contorno o antipasto, provatele subito!
Ingredients
🥕 1 kg carote
💧 1 l acqua
🍷 300 ml aceto di vino bianco
🧄 1 spicchio aglio
🌿 prezzemolo
🫒 olio extravergine d’oliva
Instructions
Sbucciate le carote, tagliatele a pezzi e mettetele in una pentola con acqua e aceto. Portate a bollore e cuocete per 20 minuti. Scolate e asciugate le carote. Unite aglio e prezzemolo, mescolate e trasferite nei barattoli sterilizzati. Coprite con olio e chiudete ermeticamente. Per il sottovuoto, bollite i barattoli per 20 minuti, poi capovolgeteli a raffreddare. Conservate in dispensa!