1. In una ciotola, schiaccia la polpa di zucca e unisci lo zucchero, l’uovo e il burro fuso.
2. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungi la farina, il lievito, la cannella e il sale, mescolando fino a formare un impasto morbido.
4. Forma delle piccole ciambelline e disponile su una teglia rivestita di carta da forno.
5. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a doratura.
6. Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo, se desideri.