Description
In questo inverno, lasciati avvolgere dal profumo di cannella e mele! Questi cinnamon rolls sono perfetti per rendere le tue feste natalizie ancora più speciali. Scopri la ricetta e porta un po’ di dolcezza nella tua casa!
Ingredients
🥛 200 gr di latte
🍬 80 gr di zucchero
🍞 12 gr di lievito di birra fresco (o 4 gr di quello secco)
🧈 75 gr di burro
🧂 5 gr di sale
🥚 1 uovo
🌾 500 gr di farina 00
🍏 2 mele
🧈 100 gr di burro morbido
🍬 150 gr di zucchero di canna
🌿 5 gr di cannella
🌽 20 gr di maizena
🧂 1 pizzico di sale
🍬 120 gr di zucchero a velo
💧 10 gr di acqua calda
Instructions
1. Inizia sciogliendo il lievito e lo zucchero nel latte tiepido. Aggiungi il burro fuso e l’uovo, mescolando bene.
2. Incorpora la farina e il sale, lavorando fino a ottenere un impasto liscio. Copri e lascia lievitare per 2 ore.
3. Sbuccia e taglia le mele a dadini. In una ciotola, mescola burro morbido, zucchero di canna, cannella, maizena e sale.
4. Quando l’impasto è raddoppiato, stendilo in una sfoglia di 0,5 cm. Spalma il composto di burro e distribuisci le mele.
5. Arrotola la sfoglia e taglia a fette. Disponi in una teglia imburrata e lascia lievitare per un’altra ora.
6. Cuoci in forno statico a 180°C per 30 minuti. Fai intiepidire e decora con la glassa di zucchero a velo e acqua.