Description
Rendi la carne più tenera e saporita con una marinatura facile e veloce: pochi ingredienti, tanto gusto!
Ingredients
Scale
- 500 g di carne (manzo, maiale o pollo a fette/fettine)
- 3 cucchiai olio d’oliva
- 2 spicchi aglio tritati
- 1 limone (succo) o 2 cucchiai aceto/soia (opzionale)
- Sale e pepe nero q.b.
- Erbe aromatiche fresche o secche (rosmarino, timo, prezzemolo)
Instructions
- Taglia la carne a fette o striscioline non troppo spesse.
- In una ciotola o sacchetto richiudibile, mescola olio, aglio, succo di limone (o altro acido), sale, pepe ed erbe.
- Aggiungi la carne e mescola bene per ricoprirla completamente con la marinata.
- Copri o chiudi il sacchetto e riponi in frigorifero per almeno 30 minuti, meglio se 2–4 ore.
- Prima della cottura, tira fuori la carne e lasciala arrivare a temperatura ambiente (circa 15–20 min).
- Cuoci su piastra, padella o griglia fino a doratura desiderata. Servi caldo.
PREP TIME & NUTRITION:
⏱ Prep Time: 10 min + tempo di marinatura | ⏲ Cook Time: 10 min | 🕒 Total Time: 1h20 min (minimo)
🍽 Servings: 2–4 | 🧮 Calories: ~200 kcal (a porzione) | 🥛 Net Carbs: 1g | 🧈 Fats: 10g | 🥩 Protein: 25g
#MarinareLaCarne #CotturaPerfetta #RicettaBase #ProteineSaporite