Description
Confettura di Ciliegie Fresca e Deliziosa 🍒💖
Preparare questa confettura è un gioco da ragazzi! Gusto e salute in un barattolo!
Ingredients
Ciliegie (da denocciolare) 1,3 kg
Zucchero 300 g
Limone 1 🍋
Instructions
Inizia rimuovendo i piccioli dalle ciliegie. Lavale e tagliale a metà, togliendo i noccioli. Metti le ciliegie in una ciotola con lo zucchero, la scorza di limone e il succo di limone. Copri e lascia riposare per almeno 6 ore. Al termine, elimina le scorze. Cuoci le ciliegie in un tegame a fuoco moderato per circa un’ora, mescolando e rimuovendo la schiuma. Sanifica i barattoli nel frattempo. La confettura è pronta quando non cola su un piatto inclinato. Se preferisci, puoi passare parte della frutta o lasciarla a pezzi. Versa nei barattoli caldi, chiudi con i tappi e lascia raffreddare. Controlla il sottovuoto premendo il centro del tappo. Ora puoi gustare la tua deliziosa confettura di ciliegie!