1. In una ciotola, mescola la farina, il burro ammorbidito, l’uovo e il sale fino a ottenere un impasto liscio.
2. Aggiungi il formaggio grattugiato e il rosmarino, mescolando bene.
3. Stendi l’impasto su una superficie infarinata e taglialo in triangoli.
4. Arrotola ogni triangolo partendo dalla base e forma i cornetti.
5. Disponili su una teglia rivestita di carta da forno e cuoci in forno a 180°C per 20 minuti.
6. Sforna e lascia raffreddare leggermente prima di servire.