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Crema al Mascarpone e Caffè: Un Dolce Abbraccio di Sapori ☕️


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  • Author: Rachel Mills

Description

Scopri come preparare una crema deliziosa e versatile in pochi minuti!


Ingredients

🥚 30 gr di tuorli (circa 2 piccoli)
🍬 60 gr di zucchero semolato (+ 15 gr di acqua)
🧀 250 gr di mascarpone freddo
☕️ 1 cucchiaio abbondante di caffè solubile


Instructions

1. Polverizza il caffè fino a renderlo super fine.
2. Monta i tuorli con lo zucchero e l’acqua fino a ottenere un composto sodo.
3. Aggiungi il caffè polverizzato e mescola bene.
4. Incorpora delicatamente il mascarpone fino a ottenere una crema spumosa.
5. Servi con Pandoro o utilizza per farcire torte e dolci.