Description
**Crema al Mascarpone Facile e Veloce 🍰**
Sei pronto a conquistare il tuo palato con una delizia semplice e sana? Con solo tre ingredienti e un pizzico di magia, la Crema al Mascarpone è la scelta perfetta per trasformare ogni momento in un’occasione speciale! 🎉 Che sia un dolce al cucchiaio o il complemento ideale per i tuoi dessert, questa crema è un vero e proprio abbraccio di gusto e leggerezza. Preparala in un baleno e stupisci amici e familiari! Non perdertela! 😉
Ingredients
– Mascarpone a temperatura ambiente: 500 g
– Zucchero: 125 g
– Tuorli a temperatura ambiente: 4
– Acqua: 50 g
– Cacao amaro in polvere per spolverizzare: q.b.
Instructions
1. In un pentolino, versa l’acqua e lo zucchero, mescolando leggermente. Porta il composto a 121°C. Se non hai un termometro, guarda per piccole bollicine bianche in superficie.
2. Poco prima di raggiungere la temperatura, inizia a montare i tuorli. Quando lo sciroppo è pronto, versalo a filo sui tuorli mentre continui a montare fino a raffreddamento completo.
3. Ammorbidisci il mascarpone in una ciotola e poi incorpora gradualmente la miscela di tuorli, mescolando fino ad ottenere una crema omogenea.
4. Goditi la tua Crema al Mascarpone! Puoi servirla con panettone o pandoro e spolverarla con cacao amaro!