Description
Se stai cercando un primo piatto veloce, gustoso e super cremoso, sei nel posto giusto! La pasta con crema di champignon è un’esplosione di sapori che richiede solo pochi ingredienti per una preparazione da chef! L’aggiunta del formaggio spalmabile la rende incredibilmente vellutata, senza appesantirla di grassi. Pronto a sorprenderti? Bastano pochi minuti e le tue papille gustative non potranno fare a meno di questa delizia! 
Ingredients
– 400 g di pasta a piacere 
– 400 g di funghi champignon 
– 1 spicchio d’aglio 
– 3 cucchiai di formaggio spalmabile tipo “Philadelphia” 
– Sale, olio evo, pepe, prezzemolo 
Instructions
Inizia facendo bollire l’acqua per la pasta. Mentre aspetti, occupati del condimento! Pulisci i funghi con un panno umido, affettali sottili e mettili in padella insieme a uno spicchio d’aglio e 2 cucchiai di olio evo. Cuoci finché non diventano morbidi, aggiungendo un po’ d’acqua se necessario. Quando sono quasi pronti, aggiungi sale e pepe. Trasferisci i funghi in un frullatore e uniscili al formaggio spalmabile e a un bel pugno di parmigiano. Se preferisci, puoi frullare anche l’aglio, altrimenti lascialo fuori! La tua crema di funghi è pronta! Quando la pasta è al dente, scolala e condiscila con questa meravigliosa crema. Buon appetito! 