Description
Crema Di Lenticchie 🍂
Scopri il comfort di questa crema di lenticchie, perfetta per le serate autunnali!
Ingredients
🥄 200g di lenticchie rosse
🧅 1 cipolla, tritata
🥕 1 carota, a dadini
🧄 2 spicchi d’aglio, tritati
🌿 1 litro di brodo vegetale
🧂 Sale e pepe q.b.
🌶️ Olio d’oliva q.b.
Instructions
In una pentola, scalda l’olio d’oliva e soffriggi la cipolla, la carota e l’aglio fino a doratura. Aggiungi le lenticchie e mescola bene. Versa il brodo vegetale e porta a ebollizione. Riduci il fuoco e lascia cuocere per circa 20-25 minuti, finché le lenticchie non sono tenere. Frulla il tutto fino a ottenere una crema liscia. Aggiusta di sale e pepe e servi caldo!