1. In una ciotola, sbatti le uova con il latte e un pizzico di sale.
2. Aggiungi la farina setacciata e mescola fino ad ottenere un composto liscio.
3. Scalda una padella antiaderente con un po’ di burro e versa un mestolo di pastella.
4. Cuoci per 1-2 minuti per lato, fino a doratura.
5. In un’altra padella, cuoci i gamberetti per 3-4 minuti.
6. Riempi le crepes con i gamberetti e piegale a metà.
7. Servi calde e gusta!