Description
Crostata in Tazza 🥳
Preparatevi a gustare una delizia super semplice e veloce! La crostata in tazza è un dolce monoporzione che richiede pochi ingredienti e con un tocco di creatività sorprende tutti! Perfetta per riutilizzare i biscotti avanzati o semplicemente per un dessert indimenticabile! Che ne dite di provarla? Iniziamo subito!
Ingredients
Per il crumble
– 150 g farina 00
– 75 g burro
– 75 g zucchero di canna
– 1 pizzico sale
Per la crema pasticcera
– 300 ml latte
– 40 g zucchero
– 30 g amido di mais (maizena)
– 3 tuorli
– essenza di vaniglia
Per decorare
– lamponi
– zucchero a velo
Instructions
1. In una ciotola, mescola farina, zucchero di canna e burro freddo. Lavora fino a ottenere un composto sbricioloso.
2. Distribuisci le briciole su una teglia e cuoci a 180° per circa 10 minuti fino a doratura. Lascia raffreddare.
3. In un’altra ciotola, unisci tuorli, zucchero e amido di mais. Aggiungi il latte caldo e cuoci mescolando a fuoco basso fino a che non si addensa. Lascia raffreddare.
4. Assembla il dolce: in un bicchiere, alterna uno strato di crumble e uno di crema pasticcera. Decora con lamponi e spolvera con zucchero a velo.