Description
Hai voglia di un dolce che si prepara in un lampo? Questa crostata di Samboseto è la risposta! 🤩 Con pochi ingredienti freschi e genuini, potrai stupire tutti a tavola! La combinazione di marmellata di albicocche, amaretti e cioccolato darà vita a un’armonia di sapori che ti farà ballare di gioia al primo morso! E la cosa migliore? È super semplice da realizzare! Pronto a scoprire come fare? 🎉
Ingredients
– 200 g di farina
– 90 g di zucchero
– 100 g di burro
– 3 tuorli grandi
– 1 pizzico di sale
– ½ bustina di lievito per dolci
– Scorza di limone
– 150 g di marmellata di albicocche
– 100 g di amaretti
– 10/12 savoiardi
– 50 g di gocce di cioccolato fondente
– Caffè q.b.
– Alkermes q.b.
– 30 g di mandorle pelate (per decorare)
– Zucchero a velo
Instructions
1. Inizia mescolando in una ciotola la farina, lo zucchero, il burro a cubetti e i tuorli fino a ottenere un composto sabbioso.
2. Aggiungi un pizzico di sale, il lievito e la scorza di limone. Impasta fino a formare una palla e lascia riposare in frigo per 30 minuti.
3. Stendi la frolla e rivesti una tortiera. Versaci dentro la marmellata di albicocche, aggiungi gli amaretti sbriciolati, i savoiardi bagnati nel caffè e nell’Alkermes, e le gocce di cioccolato.
4. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti. Una volta sfornata, decora con le mandorle e una spolverata di zucchero a velo.
5. Lascia raffreddare, poi affetta e gusta!