Description
Se sei alla ricerca di un dolce che conquista il palato senza troppi fronzoli, questa crostata con crema e fragole fresche è ciò che fa per te! 🎉 Con pochi ingredienti, la preparazione è super facile e veloce, perfetta per chi ama deliziare gli ospiti senza stress! 🥳 Segui il nostro passo passo e preparati a ricevere complimenti a non finire!
Ingredients
– **Pasta frolla** (per una teglia da 22-24 cm)
– **Crema pasticcera al limone** (circa 300 ml)
– **Fragole fresche** (200 g)
– **Burro** (100 g)
– **Farina** (250 g)
– **Uova** (1 intera + 1 tuorlo)
– **Zucchero** (100 g)
Instructions
1. Prepara la pasta frolla e lasciala rassodare in frigo, avvolta nella pellicola trasparente, per 20-30 minuti. 🥣
2. Crea la crema pasticcera al limone e lasciala raffreddare. 🍋
3. Imburra e infarina una teglia da crostata, usando due strisce di carta forno sul fondo per facilitare l’estrazione. 🍰
4. Accendi il forno a 180° per prepararlo alla cottura. 🔥
5. Stendi la pasta frolla alta circa 1 cm e adagia con attenzione nella teglia, rimuovendo l’eccesso con un mattarello. 🍪
6. Copri la frolla con un foglio di carta forno e ricoprila con fagioli secchi o pasta per evitare che gonfi durante la cottura; cuoci a 180° per circa 20 minuti. ⏳
7. Una volta pronta, lasciala raffreddare e versa sopra la base la crema al limone. 🍮
8. Guarnisci la superficie della crostata con le fragole tagliate a fettine. 🍓
9. Buon Appetito! 🎉