Description
I cupcakes salati alberello sono un modo festoso e creativo per portare la magia del Natale in tavola! Scopri come realizzarli e sorprendi i tuoi ospiti con un tocco di allegria natalizia.
Ingredients
🎄 2 uova
🎄 1 cucchiaino di zucchero
🎄 1 cucchiaino di sale
🎄 125 gr di yogurt
🎄 30 gr di grana grattugiato
🎄 50 gr di fecola di patate
🎄 150 gr di farina 00
🎄 50 ml di olio di semi
🎄 1/2 bustina di lievito istantaneo
🎄 200 gr di spinaci freschi (o surgelati)
🎄 400 gr di formaggio Philadelphia
🎄 100 gr di Asiago DOP
🎄 pomodorini datterini
Instructions
1. Iniziate sbattendo le uova con il sale, poi aggiungete yogurt e olio.
2. Incorporate fecola, farina e lievito setacciati, quindi unite zucchero e grana.
3. Versate il composto negli stampini per muffin, riempiendoli fino a 1-2 cm dal bordo. Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti.
4. Sbollentate gli spinaci per 5 minuti, scolateli e lasciateli raffreddare.
5. Frullate il Philadelphia con gli spinaci ben strizzati e un pizzico di sale fino a ottenere una crema liscia.
6. Trasferite la crema in una sac-à-poche e create degli alberelli sopra i cupcakes.
7. Decorate con stelle di formaggio e pomodorini tagliati a metà.
🎉 I vostri cupcakes salati alberello sono pronti per essere serviti! 🎉