Description
Scopri un piatto autunnale ricco di sapori e colori, perfetto per riscaldare le serate!
Ingredients
🎃 400g di zucca, tagliata a cubetti
🥫 240g di ceci, già cotti
🧅 1 cipolla, tritata
🧄 2 spicchi d’aglio, tritati
🌶️ 1 cucchiaino di curry in polvere
🧂 Sale e pepe q.b.
🌿 Olio d’oliva q.b.
🌱 Prezzemolo fresco per guarnire
Instructions
In una padella, scalda l’olio d’oliva e aggiungi la cipolla e l’aglio. Fai soffriggere fino a doratura. Aggiungi la zucca e cuoci per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Unisci i ceci e il curry, mescola bene e cuoci per altri 5 minuti. Aggiusta di sale e pepe. Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco.