Description
**Focaccia Barese: La Ricetta Facile e Deliziosa! 🍕✨**
Preparare la Focaccia Barese è un gioco da ragazzi! Con pochi ingredienti e un pizzico di amore, potrai portare un pezzo di Puglia direttamente nella tua cucina! Immagina il profumo irresistibile che si diffonde mentre cuoce… Mmm! Facile, salutare e semplicemente squisita! Sei pronto per stupire i tuoi amici e familiari? Seguimi, la ricetta completa è a portata di mano!
Ingredients
– 500 g di Farina 00
– 25 g di Lievito di birra fresco
– 15 g di Sale fino
– 10 g di Zucchero
– 300 ml di Acqua
*Per condire:*
– 500 g di Pomodori perini (o tipo San Marzano)
– Olive baresane q.b.
– Pomodorini ciliegino q.b.
– Sale fino q.b.
– Origano q.b.
– 50 g di Olio extravergine d’oliva (per ungere)
Instructions
1. Inizia versando la farina in una ciotola. Sciogli il lievito in 50 g di acqua e aggiungilo alla farina.
2. Inizia a impastare, aggiungendo il sale e il restante acqua.
3. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo. Forma una pallina, coprila con un canovaccio e lasciala lievitare per un’ora.
4. Sbatti i pomodori perini in una ciotola e schiacciali.
5. Ungi una teglia e stendi l’impasto, creando delle fossette con le dita.
6. Aggiungi i pomodori schiacciati, i pomodorini e un pizzico di sale.
7. Decora con olive e origano, quindi lascia lievitare ancora per un’ora e mezza.
8. Cuoci in forno preriscaldato a 250° per 20 minuti. Sforna e gusta la tua focaccia calda!