Description
Croccanti, rustiche e davvero deliziose, queste freselle sono un must per chi ama mangiare sano e gustoso! 😋 Con soli 6 ingredienti semplici, il tuo palato sarà in estasi e non potrai resistere a condirle con ciò che preferisci! Non è mai stato così facile preparare uno snack sfizioso e ricco di sapore! Pronto a scoprire questa ricetta facile e golosa? Andiamo! 🎉
Ingredients
• 150 g di farina 0
• 200 g di semola rimacinata
• 15 g di lievito di birra fresco
• 6 g di sale
• 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
• 250 g di acqua a temperatura ambiente
Instructions
1. In una ciotola, mescola la farina, la semola, il lievito sbriciolato, il sale, l’olio e l’acqua.
2. Usa una forchetta per amalgamare, poi passa a una spatola fino a ottenere un impasto liscio.
3. Copri la ciotola e lascia lievitare finché non raddoppia di volume (circa 2 ore).
4. Su un piano infarinato, dividi l’impasto in 6 parti. Forma delle palline e poi lavorale per creare delle ciambelle.
5. Lasciale riposare per circa 30 minuti.
6. Cuoci in forno ventilato a 180°C per 10 minuti.
7. Quando sono ancora calde, taglia a metà le ciambelle.
8. Rimetti in forno ventilato a 180°C per altri 20-25 minuti, fino a che non saranno ben dorate e croccanti! 😍❤️