Description
# Frittata di Zucchine Superveloce! 🍳😋
Ciao amici! 👋 Oggi prepariamo una frittata deliziosa 🤤 con pochi ingredienti, sana 💪 e facile da fare 🤩 in un attimo!
Ingredients
🥚 6 Uova medie
* 🥒 380g Zucchine a rondelle
* 🧀 50g Parmigiano Reggiano DOP grattugiato
* 🫒 Olio extravergine d’oliva q.b.
* 🧂 Sale fino q.b.
* 🌶️ Pepe nero q.b.
Instructions
1. Spunta e taglia le zucchine a rondelle sottili.
2. Scalda un filo d’olio in padella. Aggiungi le zucchine, sala e cuoci per 10 minuti.
3. In una ciotola, sbatti le uova con il parmigiano, sale e pepe.
4. Quando le zucchine sono dorate, versa il composto di uova sopra.
5. Cuoci a fuoco basso con coperchio per 10 minuti.
6. Fai scivolare la frittata su un piatto e capovolgila nella padella per cuocere l’altro lato per 2-3 minuti.
7. Servi calda, tiepida o fredda! Buon appetito! 🥳