Description
Le frittelle di mele sono un dolce perfetto per le festività invernali! Con il loro cuore tenero e il profumo di cannella, portano gioia e calore nelle fredde giornate di dicembre. Scopri come prepararle facilmente e rendi il tuo Natale ancora più speciale!
Ingredients
🍏 580 g di mele verdi (circa 3, da pulire)
🍋 Succo di 1 limone
🥛 200 g di latte intero
🌾 150 g di farina 00
🥚 2 uova
🧁 8 g di lievito in polvere per dolci
🧂 1 pizzico di sale
🛢️ Olio di semi q.b.
🍬 30 g di zucchero
🌿 Cannella in polvere q.b.
Instructions
1. In una ciotola, sbatti le uova e aggiungi il latte e il sale.
2. Setaccia la farina e il lievito, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Sbuccia le mele, rimuovi il torsolo e tagliale a fette di circa 5 mm.
4. Cospargi le fette con il succo di limone per evitare che anneriscano.
5. Scalda l’olio in un tegame a 170°C.
6. Immergi le fette di mela nella pastella e friggile fino a doratura.
7. Scolale su carta assorbente e spolverale con zucchero e cannella.
8. Servi calde e goditi il tuo dolce invernale!