Description
Frittelle di Zucchine alla Birra 🎉 Scopri come preparare queste deliziose frittelle in pochi passaggi!
Ingredients
🥒 200 g zucchine, 160 ml acqua (freddissima), 100 ml birra, 270 g farina 0, q.b. sale, q.b. olio di arachide
Instructions
1. Spunta, lava e taglia le zucchine con la mandolina. Metti in uno scolapasta con un pizzico di sale e lascia riposare per 1 ora. 2. Strizza bene le zucchine. 3. In una ciotola, unisci la farina setacciata, l’acqua freddissima e la birra. 4. Mescola e aggiungi le zucchine. 5. Scalda l’olio a 170°-180° e friggi l’impasto a cucchiaiate. 6. Scola su carta assorbente, lascia intiepidire e servi.