Description
Ciao amici! 👋 Oggi prepariamo un piatto super facile, leggero e con pochi ingredienti: la frittura di pesce nell’air fryer! 🤩🍤🦑 Facile, veloce, e soprattutto… salutare! 🥳
Ingredients
* 🍤 Gamberi (già puliti) 300 g
* 🦑 Calamari (già puliti) 300 g
* 🐟 Acciughe (alici) (già pulite) 200 g
* 🫒 Olio extravergine d’oliva q.b.
* 🧂 Sale fino 1 pizzico
* 🍞 Pangrattato 150 g
* 🌾 Farina 00 100 g
* 🥚 Uova 3
* 🍋 Limoni 1
Instructions
1. Prepara la panatura: metti la farina in una ciotola, il pangrattato in un’altra e le uova sbattute con un pizzico di sale in una terza.
2. Tampona il pesce con carta assorbente.
3. **Alici:** Passa le alici nella farina, poi nell’uovo, e infine nel pangrattato. Disponi nel cestello dell’air fryer, condisci con un filo d’olio e cuoci a 200°C per 4 minuti.
4. **Gamberi:** Passa i gamberi nella farina, poi nell’uovo, e infine nel pangrattato. Cuoci in air fryer a 200°C per 7 minuti.
5. **Calamari:** Taglia i calamari a strisce, passali nella farina, poi nell’uovo, e infine nel pangrattato. Cuoci in air fryer a 200°C per 6 minuti.
6. Sala, aggiungi il succo di limone e servi subito! 🍋