Description
Tre strati in uno: base croccante al caramello, cuore cremoso e soffice superficie dorata — facile, unica e irresistibile!
Ingredients
Scale
- 4 uova
- 70 g farina 00
- 70 g zucchero
- 250 ml latte intero
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 60 g burro salato
- 60 g zucchero (per il caramello)
Instructions
- Preriscalda il forno a 170°C (forno statico).
- Sciogli 60g di burro salato con 60g di zucchero in un pentolino fino a ottenere un caramello dorato. Versalo sul fondo di uno stampo antiaderente.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a renderle spumose. Aggiungi la farina e mescola bene.
- Unisci lentamente il latte e la vaniglia, mescolando fino ad ottenere un composto liscio.
- Versa il tutto nello stampo sopra il caramello. Inforna per 35–40 minuti, finché la superficie è dorata.
- Lascia raffreddare completamente prima di mettere in frigorifero per almeno 2 ore.
- Sforma e servi fredda. Il caramello formerà naturalmente la base!
PREP TIME & NUTRITION:
⏱ Prep Time: 15 min | ⏲ Cook Time: 40 min | 🕒 Total Time: 55 min (+ 2h raffreddamento)
🍽 Servings: 8 | 🧮 Calories: ~260 kcal | 🥛 Net Carbs: 28g | 🧈 Fats: 14g | 🥚 Protein: 5g
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