Description
Gazpacho di Pesche con Tonno e Pinoli 🍑
Scopri un antipasto fresco e sorprendente, perfetto per le serate autunnali!
Ingredients
🍑 4 pesche mature
🧄 1 spicchio d’aglio
🍋 Succo di 1 limone
🧂 Sale e pepe q.b.
🐟 200 g di tonno in scatola
🌰 50 g di pinoli tostati
🌿 Basilico fresco per guarnire
Instructions
1. Sbuccia e taglia a pezzi le pesche.
2. Frulla le pesche con l’aglio, il succo di limone, sale e pepe fino a ottenere una crema liscia.
3. Aggiungi il tonno sgocciolato e mescola delicatamente.
4. Servi in ciotole e guarnisci con pinoli tostati e basilico fresco.