Description
**Gelato al Tiramisu 🍦**
Preparati ad assaporare una dolce delizia che ti conquisterà al primo assaggio! Con pochissimi ingredienti e senza complicazioni, questo gelato al tiramisù è un vero e proprio gioco da ragazzi! 🤩 Invece di sbattere i tempi in cucina, ti basterà mescolare e congelare! Preparalo in un lampo e gustati questo fantastico dessert fresco e cremoso in qualsiasi momento! 🥳 Lascia che il tuo palato si lasci sedurre dalla semplicità, dalla golosità e dalla dolcezza del tiramisù!
Ingredients
– 250 g di mascarpone
– 200 ml di panna fresca da montare
– 200 g di latte condensato
– 2 cucchiai di caffè espresso concentrato (freddo)
– 2 cucchiaini di cacao amaro in polvere
– 5-6 savoiardi
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
– Cacao amaro q.b. per decorare
Instructions
1. **Montare la panna**
In una ciotola capiente, monta la panna ben fredda fino a ottenere una consistenza soda. Metti in frigo mentre prepari il resto.
2. **Preparare la base cremosa**
In un’altra ciotola, mescola il mascarpone con il latte condensato, il caffè freddo e la vaniglia (se desiderata) fino a ottenere una crema liscia e vellutata.
3. **Unire la panna montata**
Incorpora delicatamente la panna montata alla crema di mascarpone, con movimenti dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
4. **Aggiungere i savoiardi e cacao**
Sbriciola grossolanamente i savoiardi e aggiungili al composto, insieme a 2 cucchiaini di cacao amaro setacciato. Mescola delicatamente per distribuire gli ingredienti.
5. **Raffreddare**
Versa il composto in uno stampo da plumcake o in un contenitore da freezer. Copri con pellicola o coperchio e lascia in freezer per almeno 5-6 ore.
6. **Servire**
Togli il gelato dal freezer 10 minuti prima di servirlo, per farlo ammorbidire leggermente. Servi con una spolverata di cacao amaro o con pezzetti di savoiardi e scaglie di cioccolato!