1. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il sale e la cannella.
2. Aggiungi il latte tiepido e l’uovo, quindi impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Incorpora il burro fuso e continua a impastare fino a che l’impasto non diventa elastico.
4. Lascia lievitare l’impasto coperto per circa un’ora.
5. Stendi l’impasto in un rettangolo, spalmalo con burro e cospargi con zucchero di canna e cannella.
6. Arrotola l’impasto e taglia a fette.
7. Disponi le fette in una teglia e lascia lievitare per altri 30 minuti.
8. Cuoci in forno a 180°C per 25-30 minuti.