Description
GIRELLE DI MOZZARELLA CON ZUCCHINE E SALMONE 🥒🐟
Un antipasto fresco e gustoso, perfetto per ogni occasione estiva!
Ingredients
🧀 300 g mozzarella
💧 500 ml acqua
🐟 120 g salmone affumicato
🥒 1 zucchina
🧀 q.b. formaggio fresco (o maionese)
🌿 olio extravergine d’oliva
🧂 sale
Instructions
1. Prepara la sfoglia di mozzarella sciogliendo la mozzarella in acqua bollente per 5 minuti.
2. Stendi la mozzarella su carta forno e assottigliala con un mattarello.
3. Griglia le zucchine e salale.
4. Spalma la mozzarella con formaggio o maionese, aggiungi le zucchine e il salmone.
5. Arrotola la mozzarella, avvolgila in carta forno e mettila in frigorifero per 1 ora.
6. Taglia a fette e servi fredde.