1. Prendi una pentola e versa l’acqua. Accendi il fuoco e aggiungi lo zucchero. Mescola fino a che lo zucchero si scioglie completamente e il liquido diventa trasparente.
2. Spegni il fuoco e aspetta che lo sciroppo si raffreddi.
3. Spremi i limoni, filtra il succo, e aggiungilo allo sciroppo ormai freddo. Mescola bene.
4. Metti il composto in freezer in un contenitore (con coperchio). Dopo mezz’ora, tira fuori e mescola per rompere i cristalli di ghiaccio. Ripeti ogni 30 minuti (o 15 se diventa molto denso) per 2-3 volte.
5. Quando la granita ha la consistenza giusta, servi e goditi questo fresco piacere! 🥳