Description
Un piatto fresco e veloce, perfetto per l’estate e da condividere con amici!
Ingredients
🥬 150 g insalata (iceberg)
🥕 2 carote
🌿 2 finocchi
🍤 150 g gamberetti (precotti)
🍋 Mezzo limone
🧂 q.b. sale
🌸 q.b. pepe rosa
Per la salsa allo yogurt
🥣 200 g yogurt (magro)
🧂 q.b. sale
🫒 q.b. olio extravergine d’oliva
🍋 q.b. succo di limone
Instructions
1. Taglia l’insalata a listarelle, pela le carote e pulisci i finocchi, tritali e mettili da parte.
2. In una ciotola, mescola lo yogurt con qualche goccia di limone, sale e olio, poi lascia in frigo per 20 min.
3. Tampona le verdure crude e mettile in una ciotola, aggiungi i gamberetti, la salsa allo yogurt, succo di limone e pepe rosa.
4. Mescola bene e lascia in frigo per 1 ora o servi subito.