Description
INSALATA di POLLO con salsa allo yogurt 🥗 Scopri una ricetta fresca e gustosa, perfetta per l’estate!
Ingredients
🍗 500 g petto di pollo, 1 costa sedano, 1 limone, q.b. sale, q.b. pepe, q.b. rucola, 20 g pinoli
Per la salsa allo Yogurt: 120 ml olio di semi, 125 g yogurt greco, 1 uovo, 1 cucchiaio aceto, 1 cucchiaio senape, mezzo limone, q.b. sale
Instructions
Fai bollire il petto di pollo in acqua salata per 20-30 minuti. Lascia raffreddare. Prepara la salsa frullando l’uovo, aceto, succo di limone, sale e senape. Aggiungi lo yogurt e mescola. In una ciotola, unisci pollo a striscioline, salsa, sedano, succo di limone, sale e pepe. Aggiungi rucola e mescola. Servi subito o dopo un’ora in frigo. Ottima anche per panini!