1. In una ciotola capiente, unisci il burro e lo zucchero semolato e vanigliato. Mescola con una frusta elettrica fino a ottenere un composto cremoso.
2. Aggiungi le uova, una alla volta, continuando a mescolare.
3. Incorpora la panna acida e mescola bene.
4. Setaccia la farina e il lievito, quindi aggiungili al composto, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Frulla le arachidi fino a ottenere una granella fine e uniscile all’impasto insieme all’uvetta.
6. Rivesti uno stampo con carta da forno umida, versa l’impasto e livellalo.
7. Cuoci in forno preriscaldato a 170° per circa 30 minuti.
8. Lascia raffreddare e decora con cioccolato bianco fuso prima di servire.