1. Preparazione dell’impasto:
– Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una tortiera con carta da forno o ungila leggermente con olio.
– In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
– Aggiungi il latte e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
– Incorpora i fiocchi d’avena e mescola bene, lasciando che i fiocchi assorbano i liquidi per qualche minuto.

2. Preparazione delle mele:
– Sbuccia le mele, rimuovi il torsolo e tagliale a pezzetti o fettine sottili.
– Aggiungi le mele tagliate all’impasto, mescolando delicatamente per distribuirle uniformemente.

3. Aggiunta delle noci:
– Aggiungi le noci tritate all’impasto e mescola leggermente per incorporarle.

4. Cottura:
– Versa l’impasto nella tortiera preparata e livella la superficie con una spatola.
– Inforna a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata in superficie e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.

5. Finitura:
– Lascia raffreddare la torta nella tortiera per qualche minuto, poi trasferiscila su una griglia per farla raffreddare completamente.