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MOUSSE DI ALBICOCCHE E AMARETTI


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  • Author: Rachel Mills

Description

Mousse di albicocche e amaretti 🍑 Scopri un dolce al cucchiaio fresco e irresistibile!


Ingredients

🍽️ 250 g mascarpone, 250 g yogurt greco 0% di grassi, 50 g zucchero, 4 albicocche


Instructions

Taglia le albicocche a pezzi e cuocile con 2 cucchiai di zucchero e 2 cucchiai di acqua. Lavora il mascarpone con lo yogurt e lo zucchero, mescola bene e unisci le albicocche. Sbriciola gli amaretti e sistema una parte sul fondo delle coppette, aggiungi uno strato di crema, amaretti sbriciolati e ancora crema. Lascia riposare in frigo per 20 minuti o in freezer per 10 minuti prima di servire.