Description
Immagina di svegliarti e trovare una colazione dolce, soffice e irresistibile pronta per te! I nostri pancakes sono così leggeri che sembrano nuvole! ☁️✨ Con ingredienti semplici e pochi passaggi, puoi deliziare la tua famiglia con una merenda sana e golosa. Prepararli è un gioco da ragazzi e il risultato è semplicemente divino. Chi ha detto che la colazione non può essere un momento di pura felicità? 🤩
Ingredients
– 250 g di farina 00
– 2 uova (a temperatura ambiente)
– 200 ml di latte (anche vegetale per una versione senza lattosio)
– 2 cucchiai di zucchero
– 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
– 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
– 1 pizzico di sale
– 2 cucchiai di burro fuso o olio di semi
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
Instructions
1. Inizia setacciando la farina, il lievito e il bicarbonato in una ciotola grande. Questo rende l’impasto super leggero, eliminando i grumi!
2. In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte, il burro fuso e l’estratto di vaniglia. Mescola bene fino ad amalgamare il tutto.
3. Fai un incavo al centro degli ingredienti secchi e versa quelli liquidi. Mescola delicatamente! Non servirà mescolare troppo, basta che si uniscano bene.
4. Lascialo riposare! Dopo 10 minuti, il tuo impasto sarà pronto per la cottura.
5. Riscalda una padella antiaderente e ungila leggermente. Versa un mestolo di impasto, cuoci finché non compaiono bolle, poi gira il pancake e cuoci fino a doratura.
Ecco fatto! Ora puoi gustare i tuoi pancakes con sciroppo d’acero, frutta fresca o ciò che più ti piace! 🍓🍯