Description
Dolce semplice e genuino delle campagne sarde: morbido, profumato e fatto con ingredienti poveri ma ricchi di sapore!
Ingredients
Scale
- 500 g farina 0
- 250 ml acqua
- 100 g zucchero
- 50 g miele (meglio se di fiori)
- 50 g olio d’oliva extravergine
- 1 cucchiaino lievito per dolci (o ½ cucchiaino di bicarbonato)
- Scorza grattugiata di 1 arancia
- Scorza grattugiata di ½ limone
- Un pizzico di sale
Instructions
- In una ciotola capiente, mescola la farina con il lievito e il sale.
- Aggiungi l’acqua poco alla volta, insieme allo zucchero, al miele, all’olio e alle scorze di agrumi.
- Impasta fino a ottenere un composto morbido e leggermente appiccicoso.
- Trasferisci l’impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e forma un filoncino.
- Adagialo su una teglia rivestita di carta forno e praticare dei tagli diagonali sulla superficie.
- Inforna a 180°C per circa 35–40 minuti, finché dorato e asciutto.
- Lascia raffreddare completamente prima di tagliarlo a fette.
PREP TIME & NUTRITION:
⏱ Prep Time: 20 min | ⏲ Cook Time: 40 min | 🕒 Total Time: 1h
🍽 Servings: 8 | 🧮 Calories: ~220 kcal | 🥛 Net Carbs: 35g | 🧈 Fats: 7g | 🥛 Protein: 3g
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