1. Cuoci la pasta al dente in acqua bollente salata. ⏳
2. Nel mixer, frulla i pomodorini, la ricotta, il basilico, l’olio e il parmigiano fino a creare una crema liscia. 🥣
3. Condisci con sale e pepe, poi versa la crema in una ciotola grande. 🥣
4. Se usi il beef (or Caciocavallo): Taglia a cubetti piccoli e aggiungi. 🥩
5. Scola la pasta, raffreddala sotto l’acqua corrente e uniscila al condimento. 🌊
6. Aggiungi olive e beef (or Caciocavallo). Mescola bene! 🥄
7. Servi subito o metti in frigo: la tua pasta fredda è pronta per stupire! 🥳