Description
Scopri come preparare un piatto semplice e delizioso che conquisterà il tuo palato!
Ingredients
🌿 400g di pasta (spaghetti o linguine)
🌱 100g di basilico fresco
🧄 2 spicchi d’aglio
🌶️ 1 peperoncino rosso (fresco o secco)
🧂 Sale q.b.
🧈 50ml di olio d’oliva
🧀 50g di parmigiano grattugiato
Instructions
1. Cuoci la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, in un frullatore, unisci il basilico, l’aglio, il peperoncino e l’olio d’oliva. Frulla fino a ottenere una crema omogenea.
3. Scola la pasta e conserva un po’ di acqua di cottura.
4. Mescola la pasta con il pesto, aggiungendo un po’ di acqua di cottura se necessario.
5. Servi con una spolverata di parmigiano grattugiato e un filo d’olio d’oliva.