Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Pasta e Fagioli Napoletana: Un Abbraccio di Sapori


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

  • Author: Rachel Mills

Description

Scopri come preparare un piatto tradizionale napoletano che scalda il cuore e il palato!


Ingredients

🥄 300g di pasta corta
🥫 400g di fagioli borlotti (già lessati)
🧅 1 cipolla
🧄 2 spicchi d’aglio
🥕 1 carota
🌿 1 rametto di rosmarino
🧂 Sale e pepe q.b.
💧 Olio extravergine d’oliva q.b.
🥣 Brodo vegetale q.b.


Instructions

1. In una pentola, fai soffriggere la cipolla, l’aglio e la carota tritati con un po’ d’olio.
2. Aggiungi i fagioli e il rosmarino, mescolando bene.
3. Versa il brodo vegetale e porta a ebollizione.
4. Aggiungi la pasta e cuoci fino a quando è al dente.
5. Regola di sale e pepe, poi servi caldo con un filo d’olio.