Description
Pasta e Lenticchie 🍝
Scopri un piatto semplice e confortante che celebra i sapori autunnali in ogni morso!
Ingredients
🥄 200g di pasta (preferibilmente ditalini)
🥣 200g di lenticchie (secche o in scatola)
🧅 1 cipolla, tritata
🥕 1 carota, a dadini
🧄 2 spicchi d’aglio, tritati
🌿 1 rametto di rosmarino
🧂 Sale e pepe q.b.
💧 1 litro di brodo vegetale
Instructions
1. In una pentola, soffriggi la cipolla, la carota e l’aglio in un filo d’olio fino a doratura.
2. Aggiungi le lenticchie e il rosmarino, mescolando bene.
3. Versa il brodo vegetale e porta a ebollizione. Cuoci per circa 20 minuti.
4. Aggiungi la pasta e cuoci fino a quando è al dente.
5. Regola di sale e pepe, poi servi caldo.