Description
🍝😋 **Pasta e Patate che Passione!** 🥔🧅🥩🍅🧀 Un tripudio di sapori in un piatto unico, facile e sano, con pochi ingredienti! 🤌🇮🇹
Ingredients
* 🍝 Pasta Mista: 320g
* 🥔 Patate: 800g
* 🧅 Cipolle Bianche: 1
* 🥩 Manzo (or Lardo if preferred): 150g
* 🍅 Concentrato di Pomodoro: 20g
* 🧀 Crosta di Parmigiano Reggiano DOP: q.b.
* 🫒 Olio Extravergine d’Oliva: q.b.
* 🧂 Sale Fino: q.b.
* ⚫ Pepe Nero: q.b.
Instructions
1. Affetta finemente la cipolla 🧅 e taglia a cubetti le patate 🥔. Sminuzza la crosta di Parmigiano 🧀.
2. Taglia il manzo 🥩 a listarelle sottili.
3. In una pentola, soffriggi il manzo con un filo d’olio. Aggiungi la cipolla e fai appassire.
4. Unisci la crosta di formaggio e le patate 🥔. Insaporisci.
5. Aggiungi il concentrato di pomodoro 🍅 e 1 litro d’acqua. Sala e pepa 🧂⚫. Copri e cuoci per 30 minuti.
6. Butta la pasta 🍝 e cuoci finché non è al dente. Mescola per far rilasciare l’amido. Aggiungi acqua se necessario.
7. Servi la tua deliziosa pasta e patate calda! 🔥