Description
Pasta alla Zucca 🎃
Scopri come preparare un piatto autunnale semplice e delizioso con la zucca!
Ingredients
🍝 320 g di pasta (preferibilmente rigatoni)
🎃 500 g di zucca, pulita e tagliata a cubetti
🧅 1 cipolla, tritata
🧄 2 spicchi d’aglio, tritati
🌿 1 rametto di rosmarino
🧂 Sale e pepe q.b.
🧀 Parmigiano grattugiato q.b.
🌶️ Olio d’oliva q.b.
Instructions
1. In una pentola, fai soffriggere la cipolla e l’aglio in olio d’oliva fino a doratura.
2. Aggiungi la zucca e il rosmarino, cuocendo per circa 10 minuti finché la zucca non si ammorbidisce.
3. Cuoci la pasta in acqua salata, scolala al dente e uniscila al condimento di zucca.
4. Mescola bene, aggiusta di sale e pepe, e servi con una spolverata di parmigiano.