Description
Pesto di Mandorle, Limone e Basilico 🌿✨
Preparati a deliziarti con questo condimento estivo super fresco e profumato! 🥳 Non c’è niente di meglio di una combinazione di mandorle croccanti, limone frizzante e basilico aromatico per trasformare una semplice pasta in un capolavoro culinario! 🍝 E la parte migliore? Serve solo pochissimi ingredienti e un paio di minuti per prepararlo! Facciamo cucinare insieme!
Ingredients
– 320 g di linguine
– 100 g di mandorle sgusciate
– 1 limone 🍋
– 50 ml di olio extravergine di oliva
– 10-12 foglie di basilico
– Sale q.b.
Instructions
1. Cuoci le linguine in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, prendi un frullatore e unisci le mandorle, il succo di limone, l’olio d’oliva, le foglie di basilico e un pizzico di sale. Frulla fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.
3. Scola la pasta e condiscila con il tuo pesto di mandorle. Mescola bene e, se necessario, aggiungi un po’ di acqua di cottura per ottenere la consistenza perfetta!
4. Servi immediatamente e goditi il tuo delizioso piatto! 😋