Description
Ciao amici! 👋 Oggi prepariamo una pasta fredda 🤩, facile, sana 🥗 e con pochi ingredienti 🍅🥕🥦! Un’esplosione di gusto in ogni forchettata! 🤤
Ingredients
* 🍝 Fusilli: 320 g
* 🥕 Zucchine: 200 g
* 🥕 Carote: 150 g
* 🫒 Olio extravergine d’oliva: 50 g
* 🍅 Pomodorini ciliegino: 200 g
* 🧂 Sale fino: q.b.
* 🌶️ Pepe nero: q.b.
* 🫛 Pisellini: 200 g
* 🥩 Beef (or Mortadella): 100 g
* 🧀 Emmentaler: 100 g
* 🌿 Timo: 1 rametto
* 🌿 Basilico: q.b.
Instructions
1. Prepara l’acqua bollente e cuoci le carote, zucchine e pisellini per 2-3 minuti, e raffreddali. 🧊
2. Cuoci la pasta al dente 🍝, e nel frattempo taglia i pomodorini, il beef (o mortadella) ed emmentaler a cubetti. 🔪
3. Scola la pasta e mescola con un filo d’olio, poi unisci le verdure, le erbette, i pomodorini, il beef (o mortadella) ed Emmentaler, pepa e mescola bene. 😋
4. Servi e gusta! 🎉