Description
**Pasta con Asparagi 🌱🍝**
Sei pronto a deliziare i tuoi ospiti con un primo piatto che è una vera esplosione di sapore primaverile? La Pasta con Asparagi è la scelta perfetta! Con solo pochi ingredienti freschi e leggeri, preparerai un piatto semplice e irresistibile in un baleno. Gli asparagi, protagonisti di questa ricetta, si abbinano alla perfezione con la cremosità del Grana Padano, rendendo ogni boccone una coccola per il palato. Facile, veloce e sorprendente: non puoi perdertela! 🎉 Scopri come prepararla!
Ingredients
– Asparagi: 600 g
– Fusilli: 320 g
– Aglio: 2 spicchi
– Olio extravergine d’oliva: q.b.
– Grana Padano DOP grattugiato: 60 g
– Sale fino: q.b.
– Pepe nero: q.b.
Instructions
-Inizia accorciando il gambo degli asparagi: puoi semplicemente piegarli per farli spezzare! Pelali e dividi le punte, poi taglia i gambi a rondelle. Porta a ebollizione una pentola d’acqua salata per la pasta. In una padella grande, fai scaldare l’olio con l’aglio, aggiungi le rondelle di asparagi e cuoci per circa 10 minuti. Cuoci i fusilli nell’acqua bollente e, quando sono quasi pronti, aggiungi le punte di asparagi. Scola la pasta e trasferiscila in padella con gli asparagi. Unisci il Grana Padano e mescola bene per mantecare il tutto. Per finire, aggiungi un giro d’olio e una spruzzata di pepe. Voilà, la tua Pasta con Asparagi è pronta da gustare! 🤤